2017-2019 대한민국 교육브랜드 대상 요리학원 부문
2017-2020 대한민국 브랜드스타 학원교육서비스 부문
2017-2020 올해의 브랜드대상 올해의 취업교육서비스 부문
2017-2020 퍼스트브랜드 대상 취업교육서비스 부문

대표문의 : 1588-8335

코리아요리아트아카데미

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자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.

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자격증반

1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.

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입시&대회반

취업에서 창업까지 코리아요리아트아카데미의 원스톱 교육 프로그램

취업과정 자세히 보기
취업센터

코리아요리아트아카데미에서는 매번 다양한 이벤트와 새로운 소식으로 수강생들에게 다가가고 있습니다.

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고객센터

요리학원의 새로운 기준! 코리아요리아트아카데미를 소개합니다.

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수강생들의 실력과 능력을 알아볼 수 있고 수강생 작품도 한눈에 확인 가능합니다.

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문의내용
희망 교육과정
교육 희망지점
수강생명
휴대폰번호
  • -
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대표문의번호1588-8335

케이크디자인&케이크플래너

눈과 입이 모두 즐거운 케이크 클래스! 시트제조부터 아이싱, 도안짜기,
다양한 종류의 깍지를 이요한 데코레이션 기법 등 케이크 디자이너로써
필요한 스킬을 익힐 수 있는 교육과정입니다.

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kCook Art Academy

케이크의 기초부터
나만의 케이크 창작까지!

코요아에서만 취득가능한 케이크디자인 국제자격증! 취미로 케이크를 배워보고 싶으신 분 베이커리쪽으로 취업을 희망하시는 분 케이크 창업을 희망하시는 분 모든 분들이 쉽게 케이크디자인 및 트렌디한 케이크 창작까지 접근할 수 있도록 교육합니다.

재료비 조회하기

케이크디자인 교육과정

기초 아이싱 부터 각종 깍지 파이핑, 레터링, 도안,
장미, 기본시트 등 분야별 수업을 1:1 트레이닝으로
초보자도 기초부터 단계별로 배울 수 있습니다.

Step 01
1회차
  • 원형아이싱
Step 02
2회차
  • 원형아이싱 응용
  • 돔아이싱
Step 03
3회차
  • 돔아이싱
  • 돔아이싱 응용
Step 04
4회차
  • 시트 제조
  • 별깍지 데코레이션 연습
Step 05
5회차
  • 원형 실전케이크
Step 06
6회차
  • 각종 모양짜기 및 아이싱
Step 07
7회차
  • 도안 짜기
Step 08
8회차
  • 시트제조 / 돔아이싱
  • 각종 도안짜기
Step 09
9회차
  • 돔 실전케이크
Step 10
10회차
  • 장미꽃 짜기
Step 11
11회차
  • 장미꽃, 줄기, 나뭇잎
Step 12
12회차
  • 장미꽃 조색하기
Step 13
13회차
  • 레터링
Step 14
14회차
  • 시트제조
  • 케이크디자이너 모의시험
Step 15
15회차
  • 케이크 디자이너
  • 자격증 시험

케이크플래너 교육내용

전문적이고 창의적인 파티쉐에게 직접 배우는 케이크데코 플래너
마스터 과정입니다.

Menu 01
  • 케이크의 기본
    생크림을 이용한 아이싱 기법
Menu 02
  • 모양깍지를 활용한 파이핑기법으로
    데코레이션
Menu 03
  • 아이싱기법&파이핑기법
Menu 04
  • 초코 제누아즈 제조(공립법)
    콩포트 제조(전처리)
Menu 05
  • 파트아봄브를 활용한
    빈티지 케이크 완성(멜팅기법)
Menu 06
  • 응용아이싱 & 레터링 기법
    레드벨벳 시트 제조
Menu 07
  • 프로스팅크림 제조
    레드벨벳 케이크 제조
Menu 08
  • 아이싱기법&파이핑 기법
Menu 09
  • 얼그레이 쉬폰케이크 시트 제조
    얼그레이 샹티크림 전처리(냉침)
Menu 10
  • 얼그레이 쉬폰케이크 제조
    인서트 가나슈 제조
Menu 11
  • 바닐라제누아즈 제조
    레몬커드크림 제조
Menu 12
  • 레몬케이크 완성
    비스퀴조콩드 제조
    그린티 초콜릿 글라사주 제조
Menu 13
  • 그린티 크림 & 시럽 & 가나슈 제조
    그린티 오페라케이크 완성
Menu 14
  • 케이크 클래너 시험 준비&시트제조
Menu 15
  • 케이크 플래너 자격시험

코리아요리아트아카데미는 특별합니다

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해
수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아요리아트아카데미는 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

보다 쉽고 재미있게 교육합니다.

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록
기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

  • 메뉴교육

    조리순서와 조리법 등
    실습에 앞서 기초적인
    이론교육을 진행합니다.

  • 강사시연

    실무경력으로 검증된
    전문강사의 시연을
    참관합니다.

  • 실습교육

    전문강사의 시연 내용을
    토대로 교육과정을
    실습합니다.

  • 1:1 개별지도

    강사와 수강생 개인별
    1:1 실습으로 완벽하게
    이해할 수 있도록 합니다.

  • 강사피드백

    개별 실습과정에서
    실수한 포인트를 체크하고
    보완할 수 있도록 합니다.

케이크디자인&케이크플래너 과정 시간표

코리아요리아트아카데미는 평일반은 물론 주말반도 운영하고 있습니다.
더 상세한 교육일정이 궁금하시면 아래 시간표 조회를 클릭해 주세요.

시간표 조회하기
평일반 (월~금) 주말반 (토~일)
1교시 09:00~12:00 10:00~13:00
2교시 13:00~16:00 13:00~16:00
3교시 16:00~19:00 16:00~19:00
4교시 19:00~22:00

* 기본 시간표이며 과목별로 상이할 수 있습니다.

    진짜 수강후기를 들어보세요.

    재학생, 졸업생들의 생생한 리얼 수강후기 입니다.
    격이 다른 코·요·아 만의 교육과 감동적인 서비스를 느껴보세요.

    제과제빵학과 소식

    코·요·아에서는 매일매일 특별한 일들이 펼쳐지고 있습니다.
    다양한 이벤트와 세미나, 수강생들의 창업이야기 등
    즐거움과 열정이 가득한 코리아요리아트아카데미 입니다.

    Customer Center
    주말·공휴일도 상담 및 접수 가능

    1588-8335

    나에게 영감을 주는 특별한 요리공간

    교육시설 보러가기

    제과제빵학과 전임강사님을 만나보세요.

    닫기

    담당과목

    케이크디자인&케이크플래너 빠른수강료조회

    • 1
      교육과정 선택

      원하시는 과정을 선택해주세요.
      교육과정은 중복 선택이 가능합니다.

    • 2
      세부 과목 선택

      세부 과목을 선택해 주세요.
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    • 3
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    • 조리학과
    • 제과제빵학과
    • 바리스타학과
    • 원데이클래스
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    • 창업준비
    • 기타과정
      자격증
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    • 취미/원데이
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    • 입시/대회
      자격증
    • 취미/입문
    • 로스팅/센서리/브루잉
    • 정규/심화과정
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    • 대회반
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