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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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월드푸드 트렌드페어 2022

등록일2022.11.22

조회수2383

코리아요리아트아카데미

월드푸드 트렌드페어 2022

코리아요리아트아카데미 인천지점

월드푸드 트렌드페어 2022

안녕하세요
코리아요리아트아카데미 인천점입니다~!
요즘 쌀쌀하지만 사람들 덕에 따듯해지는 날씨에 소식하나 전해드릴까 합니다 ~
 
저희 코요아 선수단은 얼마 뒤 열리는 ‘ 2022월드푸드 트렌드페어’ 요리대회에 참가할 예정입니다 ~!

저희 인천지점은 월드푸드 트렌드페어 코스요리 단체 5인 종목으로 총 5팀이 출전할 계획인데요 ! 선수단 친구들 모두 전원 수상과 더불어 높은 퀄리티의 요리작품을 내기 위해 열심히 노력하고 있습니다 !

대회가 얼마남지 않아 선수단 친구들과 함께 남대문 그릇도매상가에 직접 가서
접시도 구경하고 플레이팅에 어울리는 접시도 눈으로 보며 구매하였습니다 ~!
대회를 위해 열심히 직접 발로 뛰어가며 노력하는 대회반 학생들 너무 멋지지 않나요 ?!!

얼마 남지 않은 대회 기간 마지막까지 최선을 다할 수 있게 저희 대회반 선수들에게 응원 해주세요~
 
항상 저희 코리아요리아트아카데미는 여러분들의 꿈을 응원합니다 !

김성민Chef

現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미
인천지점 조리학과 강사

경력사항

  • 現 코리아요리아트아카데미 인천 정규강사
  • 청운대학교 호텔조리식당경영학과
  • KCAA 입시전문 강사
  • 2022 국제푸드앤테이블웨어 KCAA 조리대회반 코치

자격사항

  • 한식조리기능사
  • 양식조리기능사
  • 중식조리기능사

수상경력

  • 2020 기능경기대회 장려상
  • 2021 대한민국국제요리&제과경연대회 해양부장관상
  • 2021 월드푸드챔피언십 서울특별시장관상
  • 2019 기능경기대회 장려상
  • 2019 창작요리경연대회 대상
  • 2018 창작요리경연대회 대상
  • 2019 한식요리경진대회 우수상
  • 2018 월드푸드챔피언십 5인 라이브 은상
  • 2017 대한민국국제요리&제과경연대회 5인 라이브 은상
  • 2017대한민국국제요리&제과경연대회 코스단품 은상
  • 2020 월드푸드챔피언십 5인 라이브 은상
  • 2021 대한민국국제요리&제과경연대회 9인찬요리 금상
  • 2021 대한민국국제요리&제과경연대회 9인더운요리 은상
  • 2019 대한민국국제요리&제과경연대회 5인 라이브 금상
  • 2021 월드푸드챔피언십 9인더운요리 금상
  • 2021 월드푸드챔피언십 5인라이브 금상
  • 2021 월드푸드챔피언십 세계요리 전시 은상
  • 2021 월드푸드챔피언십 빵공예 금상
  • 2021 월드푸드챔피언십 9인찬요리 금상
  • 2019 챌린지컵 국가대표 선발전 금상
  • 2020 초당대 총장배 전국고등학생 요리경연대회 금상
  • 우송대학교 kwc 요리부분 동상

정윤식Chef

現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미
인천지점 조리학과 강사

경력사항

  • 前 Novotel Ambassador Seoul Gangnam
  • 前 Hysteric chef-head chef
  • 前 Choi dot - chef de partie
  • 前 한식 파인다이닝 암소서울 - chef de partie
  • 前 삼성물산 리조트 사업부 R&D

자격사항

  • 한식조리기능사
  • 양식조리기능사
  • 일식조리기능사

수상경력

  • 2021 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회 KCAA팀 코치
  • 2014 국제요리경연대회 가금류 부문 금상

이가람Chef

現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미
인천지점 조리학과 강사

경력사항

  • Paradise Hotel 하계실습수료

수상경력

  • 2016년 국제요리경영대회 라이브 은메달
  • 2016년대한민국 국제요리 경영대회금메달
  • 2017년 향토 문화대전 금메달
  • 2017년 대한민국 국제요리 리더금메달
  • 2018년 이금기요리대회은메달

자격사항

  • 한식조리기능사
  • 양식조리기능사
  • 중식조리기능사
  • 일식조리기능사
  • 복어조리기능사
  • 제빵기능사
  • 바리스타 2급

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