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Cooking Class

중식기능사 자격증

튀김요리를 기본으로 하여 다양한 소스까지 배울 수 있는 과목으로 총 20가지의 품목을 다양한 조리과정 및 식재료의 이해와 용도에 맞는 손질 방법을 교육합니다.

특별한 혜택
01수강료 조회시 온라인강의 무료쿠폰 증정
02친구와 같이 방문 시 수강료 추가할인
03취업&입시과정 1:1 맞춤 무료상담 진행중
시간표안내 평일반 (월~금) 1교시 09:00~12:00
2교시 13:00~16:00
3교시 16:00~19:00
4교시 19:00~22:00

주말반 (토~일) 1교시 10:00~13:00
2교시 13:00~16:00
3교시 16:00~19:00

※ 기본 시간표이며 지점별로 상이할 수 있습니다.

중식기능사 자격증 수강료안내

가까운 지점을 선택해 주세요.
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튀김류와 소스의 기본!

튀기기의 기본과 다양한 소스를 배우며 시작하여 중식자격증 취득을 위한 실습교육을 통해 수강생들의 자격증 취득을 목표로 합니다.
공통 시연 들어가기 전 기초칼질
(칼잡는 법,연마 등 기본 사용법)
필수 안전교육
(손 위치,칼 세척방법 등-시험에 관련된 내용)
시험장처럼 품목에 대한 요구 사항 설명
(감독관과 같은 족집게 방식-강의 시스템)
강의장 위생교육
(시험장 뒷정리, 청소법)
시험장 복장 착용법
(모자 착용,앞치마 매는 법 등 복장에 관한 점수 시스템 설명)
중식 중식도 사용법, 야채 썰기 연습, 전분의 이해
(앙금 녹말, 소스 농도)연습

중식기능사 자격증 실기메뉴

중식조리기능사 실기 품목 총 20가지 중 랜덤으로 2가지의 품목이 출제 됩니다.

Menu 01
돼지고기요리
난자완스
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Menu 02
돼지고기요리
탕수육
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Menu 03
돼지고기요리
부추잡채
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Menu 04
돼지고기요리
고추잡채
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Menu 05
생선해물요리
새우케찹볶음
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Menu 06
생선해물요리
탕수생선살
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Menu 07
생선해물요리
새우볶음밥
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Menu 08
닭고기요리
라조기
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Menu 09
닭고기요리
깐풍기
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Menu 10
두부채소요리
홍쇼두부
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Menu 11
두부채소요리
마파두부
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Menu 12
두부채소요리
채소볶음
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Menu 13
냉채요리
양장피잡채
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Menu 14
냉채요리
해파리냉채
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Menu 15
냉채요리
오징어냉채
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Menu 16
소스디저트요리
고구마탕
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Menu 17
소스디저트요리
옥수수탕
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Menu 18
면요리
유니짜장면
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Menu 19
면요리
울면
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Menu 20
기타요리
경장육사
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코리아요리아트아카데미는 특별합니다.

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
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    높이고 있습니다.

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    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
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    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
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누구나 부담없이 보다 쉽고 재미있게

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
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강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
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개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

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